餐飲供應(yīng)鏈采購(gòu)規(guī)范化增強(qiáng)供應(yīng)鏈這一基礎(chǔ)環(huán)節(jié)的韌性,，首先要鞏固與現(xiàn)有供應(yīng)商的關(guān)系。如果平時(shí)能與合作伙伴達(dá)到這種相對(duì)穩(wěn)定的關(guān)系,，那么當(dāng)供應(yīng)中斷,、供應(yīng)商突然面臨供不應(yīng)求的情況時(shí),，企業(yè)就能獲得更大的靈活度。例如,，隨著在全球傳播,，包括美國(guó)比較大的肉類加工商在內(nèi)，多家大型肉類加工企業(yè)的工廠被迫關(guān)閉,，肉類供應(yīng)將受到極大影響,，貨源緊張，價(jià)格上漲,。在此情況下,，同這些供應(yīng)商合作多年的分銷商和零售商就享有優(yōu)先權(quán)，能夠以較為公道的價(jià)格購(gòu)買此類產(chǎn)品,。歡迎來(lái)電咨詢餐飲系統(tǒng)訂貨-更多詳情歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司,！上海一站式餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)

餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈體系包括以下環(huán)節(jié)：原材料采購(gòu)：餐飲企業(yè)需要從供應(yīng)商處采購(gòu)各種原材料，包括食材,、調(diào)料,、餐具等。運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)：采購(gòu)的原材料需要運(yùn)輸?shù)讲惋嬈髽I(yè)的倉(cāng)庫(kù)或直接送到餐廳,，需要有專門的物流公司進(jìn)行運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)管理,。食品加工：餐飲企業(yè)需要對(duì)采購(gòu)的原材料進(jìn)行加工，包括烹飪,、切割,、包裝等。餐飲銷售：加工好的食品需要在餐廳內(nèi)銷售,，需要有專門的服務(wù)員和廚師進(jìn)行服務(wù)和制作,。售后服務(wù)：餐飲企業(yè)需要對(duì)客戶的反饋進(jìn)行處理，包括投訴處理,、售后服務(wù)等,。廢棄物處理：餐飲企業(yè)需要對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行處理，包括食品殘?jiān)⒉途叩?。以上環(huán)節(jié)需要有專門的供應(yīng)商、物流公司,、加工廠,、餐飲企業(yè)、廢棄物處理公司等參與,，形成一個(gè)完整的供應(yīng)鏈體系,。徐匯區(qū)企業(yè)餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)餐飲系統(tǒng)培訓(xùn)-更多詳情歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！

膳易供應(yīng)鏈系統(tǒng),，助力老板打贏降本勝仗面對(duì)供應(yīng)鏈趨勢(shì),，膳易供應(yīng)鏈認(rèn)為必要時(shí)需要SaaS服務(wù)工具來(lái)幫助，才可以實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理運(yùn)營(yíng),，減少人力支出的同時(shí),，降低出錯(cuò)的概率。假如能夠把點(diǎn)餐收銀,、后廚制作和采購(gòu)配送等都通過(guò)管理系統(tǒng)軟件來(lái)連結(jié),，勢(shì)必會(huì)給餐企降低很多管理壓力。事實(shí)上,，標(biāo)準(zhǔn)化看似很難做,，但是對(duì)于連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)更是要堅(jiān)持去做，在食材的原料從加工到門店上餐的整個(gè)過(guò)程就能更細(xì)致化的把握,，通過(guò)SaaS工具從源頭上建立起標(biāo)準(zhǔn),，每個(gè)環(huán)節(jié)采用標(biāo)準(zhǔn)化去運(yùn)營(yíng)，只有這樣才能提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)的效率,。未來(lái)的消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)中,，供應(yīng)鏈一定會(huì)成為餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化方向。

供應(yīng)鏈?zhǔn)遣惋嫯a(chǎn)業(yè)鏈中的重要一環(huán),，貫穿食品生產(chǎn)資源端和餐飲門店需求端,。餐飲企業(yè)的發(fā)展需要依靠供應(yīng)鏈的支撐，高效的供應(yīng)鏈能夠幫助餐企保證食品安全和品質(zhì),，提高采購(gòu)和物流效率,，在一定程度上控制食材成本，提高餐企的標(biāo)準(zhǔn)化程度,。具體來(lái)說(shuō)可以降低餐企“三大成本”：食材成本,，規(guī)模化采購(gòu)有助于提質(zhì)降費(fèi),；房租成本,，中央廚房深加工有助于減少?gòu)N房使用面積；人工成本,，凈菜加工有助于降低人耗,。中國(guó)餐企已逐漸意識(shí)到供應(yīng)鏈的重要性,，連鎖企業(yè)自建餐飲供應(yīng)鏈，第三方供應(yīng)鏈服務(wù)商飛速發(fā)展,。歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司,！餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈管理-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！

軟件是管理的助手,，不能代替餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng),。所以軟件的提升效率節(jié)約成本是通過(guò)提高企業(yè)管理水平，提高執(zhí)行力,，優(yōu)化采購(gòu)行為,，量化管理指標(biāo)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。利用餐飲管理軟件的大數(shù)據(jù)記載和分析,，量化食材存儲(chǔ),、加工過(guò)程中的指標(biāo)，避免不必要的浪費(fèi),，從而為企業(yè)健康發(fā)展建立食材的存儲(chǔ),、加工標(biāo)準(zhǔn)。讓企業(yè)用較少的資金,、合理的倉(cāng)庫(kù)存量,、相當(dāng)有性價(jià)比的食材原料完成消耗的菜品加工。同時(shí)在效率方面,，軟件強(qiáng)化的是門店執(zhí)行力,，優(yōu)化的是店內(nèi)用工結(jié)構(gòu)，利用現(xiàn)代化的科技手段釋放傳統(tǒng)人力,，讓服務(wù)員的效益用在真正的營(yíng)銷和服務(wù)上,。因此一款好的餐飲管理軟件，除了作為餐飲業(yè)主體的營(yíng)運(yùn)體系,、營(yíng)銷體系以及供應(yīng)鏈三大主要環(huán)節(jié)外,，也要同時(shí)做好財(cái)務(wù)對(duì)接與人力資源管理，并與第三方支付,、外賣等供應(yīng)商一起融入整個(gè)餐廳的管理接口,，形成統(tǒng)一接口標(biāo)準(zhǔn)。更多詳情,，推薦咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司,！食堂食材供應(yīng)鏈-歡迎咨詢博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！浦東新區(qū)第三方餐飲供應(yīng)鏈代理商

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博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司是一家集研發(fā),、制造,、銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)，公司位于上海市閔行區(qū)瓶安路1258號(hào)中臻科創(chuàng)園1幢2012A室,，成立于2016-03-04,。公司秉承著技術(shù)研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則,，為國(guó)內(nèi)膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統(tǒng),，膳易配送加工管理系統(tǒng)的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦,。主要經(jīng)營(yíng)膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng)，膳易可視電子秤，膳易成本管控系統(tǒng),，膳易配送加工管理系統(tǒng)等產(chǎn)品服務(wù),，現(xiàn)在公司擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，對(duì)于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)要求極為嚴(yán)格,，完全按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)和生產(chǎn),。膳易,膳易供應(yīng)鏈為用戶提供真誠(chéng)、貼心的售前,、售后服務(wù),，產(chǎn)品價(jià)格實(shí)惠。公司秉承為社會(huì)做貢獻(xiàn),、為用戶做服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念,，致力向社會(huì)和用戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司注重以人為本,、團(tuán)隊(duì)合作的企業(yè)文化,，通過(guò)保證膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng)，膳易可視電子秤,，膳易成本管控系統(tǒng),，膳易配送加工管理系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量合格，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),、用戶至上,、價(jià)格合理來(lái)服務(wù)客戶。建立一切以客戶需求為前提的工作目標(biāo),，真誠(chéng)歡迎新老客戶前來(lái)洽談業(yè)務(wù),。

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