麻辣小龍蝦制作方法：(1),、將鍋加熱，將黃油、色拉油和辣椒油加熱,，(2)將姜、蔥切片炒香,，然后加入泡好的干辣椒,、糯米辣椒、基料,、豆瓣醬炒香,。(3)、再把泡過的冰糖和肉出味,，鍋內(nèi)放入不銹鋼桶內(nèi)并加二鍋頭酒密封,，冷卻后。制作過程:1炒龍蝦：(1)熱鍋,，放入菜籽油(菜籽油比色拉油,、豬油好，菜籽油是冷卻去毒的),，加熱放入花椒,，炒出花椒的香味，放入蔥姜,，炒出香味,，放入龍蝦。（2）用鏟子和勺子將龍蝦翻炒至黃色,，加入料酒,，再次翻炒，加入紅醋至香味四溢,。蝦仁加入啤酒,、鹽、味精,、糖,、辣椒粉,，大火燒開。加入龍蝦調(diào)料,。要辣,，多放紅油；可以,，多放點辣椒,；燉10分鐘。湯快干的時候,，放入青椒,、蔥、蒜,，煮5分鐘,，倒芝麻油(芝麻油有香味，還能潤喉)出鍋,。小龍蝦醬采用經(jīng)典配方與現(xiàn)代工藝結(jié)合,，品質(zhì)與安全有保障。西安牛肉醬供應(yīng)商

盱眙睿陽食品有限公司給到大家分享一下小龍蝦的營養(yǎng)價值：1.蝦營養(yǎng)豐富,，而且肉質(zhì)松軟,，易于消化。對于身體虛弱,、病后需要調(diào)養(yǎng)的人來說是極好的食物,；2.蝦中含有豐富的鎂，對調(diào)節(jié)心臟活動有重要作用,，能保護心血管系統(tǒng),。能降低血液中的膽固醇含量，預(yù)防動脈硬化,，同時能擴張冠狀動脈,，有利于預(yù)防心肌梗塞；3.蝦有很強的通乳功能,，富含磷和鈣,，尤其適合兒童和孕婦食用,。4.日本大學的科學家發(fā)現(xiàn),，蝦中的蝦青素有助于消除時差引起的“時差癥”。濟南香辣小龍蝦醬品牌小龍蝦由幾種傳統(tǒng)的中草藥制成,，是一種營養(yǎng)豐富,、味道鮮美、安全健康的美味食品,。

麻辣小龍蝦怎么制作呢?步驟1.首先,，把小龍蝦放在水里幾天,，然后清洗干凈。再將青蒜,、香蔥切段,，姜蒜切段，干辣椒切小段,，準備好適量的花椒,。步驟2.然后鍋中加入適量油，倒入部分青蒜,、香蔥,、蔥姜、蒜,，再加入星干椒,、花椒和八角后不斷爆炒。步驟3.干辣椒變色后,，將清洗干凈的小龍蝦放入鍋中,，用大火攪拌翻炒。步驟4.蝦殼變紅后,，放入甜醬,、白酒、鹽和水(水要與龍蝦齊平),，大火燒開小龍蝦,。步驟5.把火調(diào)到小火，保持沸騰,。大約三分之一后,，將剩下的韭菜、香蔥和蒜片均勻煎熟,。以上就是睿陽龍蝦拌飯醬廠家為大家分享的方法,，希望對您有所幫助。

十三香龍蝦配方及制作方法:自芷100克,、白蔻100克,、肉桂50克、肉豆蔻50克,、草蔻50克,、草果30克、高良姜20克,、蓽撥20克,、八角15克、花椒15克,、香葉15克,、小茴香15克,、甘草10克丁香5克做法:以上香料混合打成細粉即可。配料原理:以白蔻,、白芷作為主料,，二者粉碎后的香味比較突出，且香味互補,，可增加撲鼻香,，俗稱龍蝦增香二白。丁香:是十三香配方中不可缺少的-味料,但香味過于濃烈,，易蓋味,，所以用量較.少。蓽撥,、草果:主要作用是去腥,，但這兩種香料的顏色較黑，分量不宜太多,，否則易導致龍蝦色澤發(fā)烏,。草蔻有苦味，用多了會讓十三香粉帶有一種苦澀感,，少量使用可以多出香,、少出苦。八角,、肉桂味道芳香,，回甜，不但可以增加香味,，還能增加回味,，促進食欲。香葉,、小茴香同屬于清香型香料,，用以平衡整個配方的刺激型香料味，使之變得更加醇香,、柔和,。高良姜、花椒主要作用是去腥除異,，同時能增加辛辣味和麻味,，降低舌頭的敏感度，減少味覺對腥味的感知,。甘草:具有回甜味,，可增加回味,，但其主要作用還是調(diào)和諸香料,，使各種香料的香味能夠互相融合,，達到合力出香的目的。蝦中含有豐富的鎂,，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,，能很好的保護心血管系統(tǒng)。

用蝦粉洗過的小龍蝦,，往往看起來非常干凈明亮,。但是，被腐蝕的小龍蝦螯很容易脫落,。如果餐桌上小龍蝦鉗一般很少,，用蝦粉的可能性比較大。所以鉗子掉了的小龍蝦要慎重食用,?？纯葱↓埼r是不是生活在清水里。你看它的背,，又紅又干凈,，還可以接受。然后打開來看它肚子上的絨毛和爪子上的毛,。如果這里又白又整齊，基本都是清水養(yǎng)的。小龍蝦畢竟是吃腐殖動物尸體的水生動物,。細菌只會在體內(nèi)越積越多,，所以人們盡量購買剛長大的小龍蝦。購買時要看皮色：老龍蝦不是紅黑就是紅中帶鐵青色,，而綠壯的龍蝦有著自然健康的光澤,。再用手摸摸蝦殼。硬的是老的,，像釘子一樣有彈性的是剛長大換殼的,。盡量買軟殼的小龍蝦。龍蝦比生活在淡水地區(qū)的其他魚類和蝦含有更多的氨基酸,，除了它們體內(nèi)必需的氨基酸,，此外，它還含有精氨酸,。昆明香菇醬廠家直銷

小龍蝦常年均可繁殖,，其中以5-9月為高峰期。西安牛肉醬供應(yīng)商

睿陽食品給大家分享家常拌飯醬的做法和配方,，步驟：1,、大蔥切段，白蔥葉分開，姜切小塊,，肉切丁,。2.平菇香菇切片，鹵肉丁,，蔥葉,，姜片，料酒,，糖,，生抽1湯匙，老抽1/2湯匙,，淀粉1茶匙,。腌制30多分鐘。3.鍋里放油,，放入韭菜和剩下的姜片,。4.蔥姜爆香后，倒入腌制好的肉,。5.加入沸水,，將其煮沸。水量沒有超過肉末,。6.加入剩下的1湯匙生抽和半湯匙黑醬油,，煮30分鐘左右。根據(jù)個人喜好加鹽,。7.攪拌一湯匙水淀粉,，半湯匙面粉和半碗水。8.倒入淀粉,，燉至粘稠,。小貼士：拌飯醬的腌制時間要超過30分鐘。睿陽食品廠家的建議是現(xiàn)做現(xiàn)吃,。如果量大,，可以放在密封的碗里保存。冰箱保質(zhì)期3天,，冷凍一個月,。西安牛肉醬供應(yīng)商

盱眙睿陽食品有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營,。誠實,、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則,。公司致力于打造高品質(zhì)的維橋臻選小龍蝦醬香辣味,，維橋臻選小龍蝦醬麻辣味，維橋香辣味小龍蝦醬,，維橋麻辣味小龍蝦醬,。公司憑著雄厚的技術(shù)力量,、飽滿的工作態(tài)度,、扎實的工作作風、良好的職業(yè)道德,，樹立了良好的維橋臻選小龍蝦醬香辣味,，維橋臻選小龍蝦醬麻辣味，維橋香辣味小龍蝦醬,，維橋麻辣味小龍蝦醬形象,，贏得了社會各界的信任和認可。

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