橡木桶的制造也是比較繁瑣的,，這次簡單介紹一下橡木桶從森林砍伐,、木料處理、木桶制作,、烘烤等方面的生產(chǎn)工藝流程,。

橡木桶原料的采伐時間是每年的10－12月，樹齡在150－250年,，直徑1－1.5米,，高一般在30－36米。用于做橡木桶的木材取樹的中部6－15米之間,?？撤ズ蟮脑颈惠S向1米切斷，用壓力機按纖維方向劈切，按樹的粗細徑向分4,、6,、8等分，除皮/除芯,，機械切割桶板,，1立方米一垛，格架整齊碼放,。

木材露天老熟,，在露天場地木板經(jīng)過變色（產(chǎn)生微生物）——去生青味——成熟味——天然轉(zhuǎn)換等內(nèi)在成分的變化；在每年的倒板時,，進行桶板的第二次質(zhì)量篩選,。

對于葡萄酒行業(yè)來說，為常用流行的樹種為：產(chǎn)于法國等歐洲國家的盧浮橡和夏橡以及主產(chǎn)于美國的美洲白櫟,。寧夏橡木桶報價

橡木桶

釀酒師會根據(jù)橡木上的孔來分辨其產(chǎn)地及生長情況,，以選擇合適的橡木桶來進行葡萄酒陳釀。例如,，產(chǎn)自法國貝里地區(qū)的橡木生長緩慢,，且在春天長得較夏天快，因此,，該產(chǎn)區(qū)橡木的孔較為緊閉,，木質(zhì)更為細膩。而產(chǎn)自法國中部的利穆贊橡木的生長速度較快,，所以,，與貝里橡木相比，利穆贊橡木的結(jié)構(gòu)更為粗糙,，且具有更強的能力去改變葡萄酒的風(fēng)味,。此外，利穆贊橡木中含有丁香酚和內(nèi)酯等更微妙的香氣物質(zhì),，所以,，利穆贊橡木一般用于陳釀干邑等烈酒，而貝里橡木則多用于陳釀紅葡萄酒,。

橡木單寧,。橡木中含有的多酚物質(zhì)是生成葡萄酒額外風(fēng)味的重要支架。事實上,，科學(xué)家已分析出橡木中60多種的多酚物質(zhì),，其中橡木單寧對葡萄酒香氣的構(gòu)成起到重要的作用。此橡木單寧非葡萄單寧,，橡木單寧能增強葡萄酒的結(jié)構(gòu)以及柔化葡萄酒的酸度,。

安徽橡木桶免費咨詢定期品嘗與分析也是非常必要的,。

我公司生產(chǎn)的橡木酒桶是選用法國進口百年橡木為原料，經(jīng)過三道烘烤定型工序,，采用先進的制桶設(shè)備和嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝使產(chǎn)品達到了無釘,、無膠、不變形,、不滲漏,。酒桶表面有原色和仿古等多種顏色，內(nèi)部結(jié)構(gòu)分為無內(nèi)膽和PE內(nèi)膽,、不銹鋼內(nèi)膽,、玻璃內(nèi)膽。規(guī)格有1L,、2L,、3L、5L,、8L,、10L、13L,、17L,、20L、25L,、30L,、50L、100L,、225L,，還可根據(jù)客戶需求來樣、來圖訂做,。我公司生產(chǎn)的橡木桶集藝術(shù)性,、裝飾性、實用性,、觀賞性為一體,，其風(fēng)格古樸典雅,、美觀大方,，既有實用價值，又有觀賞價值,，是葡萄酒廠儲存和灌裝葡萄酒的選擇,；另外，橡木酒桶擺放在家居,、餐廳,、辦公室會使您感到一種大氣的氣息,，同時也是品質(zhì)的象征，更是饋贈親朋好友之佳品,。

由于橡木桶貯存過的葡萄酒的優(yōu)雅品性日益得到消費者的認可和喜愛,，橡木桶便越來越受到世界各地的釀酒師、尤其是葡萄酒新世界釀酒師的青睞,。

一瓶質(zhì)量的葡萄酒就像一件精美的藝術(shù)品,！在橡木桶中陳釀過的葡萄酒，除去葡萄本身所具有的特點,、品種香氣和酒香之外,，它還會賦予飲者一種或香草或可可、或咖啡,、或兼而有之的怡人香氣,。

如今，橡木桶不僅作為藏酒器具而被人們使用,，在很多人看來,，它已超越了其本身的意義，被視為一種藝術(shù),，一種文化,，是身份和品位的象征。

橡木儲酒桶和與其配套的木制工藝使其產(chǎn)品更具有極高的實用性和收藏價值,，人們把它作為一種藝術(shù)品,。

橡木儲酒桶和與其配套的木制工藝使其產(chǎn)品更具有極高的實用性和收藏價值。

 葡萄酒桶具有穩(wěn)定和增加葡萄酒顏色的好處,，使酒色看起來很鮮明,，一般經(jīng)過葡萄酒桶處理的葡萄酒的顏色都是令人愉悅的。

  葡萄酒桶主要含有5種物質(zhì)：單寧,，是確定葡萄酒架身的主要元素,；橡木內(nèi)酯，是樹脂類物質(zhì),，據(jù)說有柔化酒的作用,；糖類物質(zhì)，包括糖醛酸,、半乳聚糖,、多縮戊糖、甲基戊聚糖,；芳香醇,；香草，是通過烘烤得來的,；所以,，葡萄酒桶能將酒中的多酚和芳香物質(zhì)揮發(fā)出來,，有些使用過葡萄酒桶的葡萄酒能夠增加結(jié)構(gòu)性，使酒更加醇和,、有風(fēng)味,。定期品嘗可以及時地發(fā)現(xiàn)問題，如霉味,、酸敗或其它異味等,，還可以準(zhǔn)確地預(yù)期葡萄酒的成熟日期。福建直銷橡木桶全國發(fā)貨

橡木桶在陳釀葡萄酒的過程中,，一些物質(zhì)溶于葡萄酒中,，使葡萄酒的顏色更穩(wěn)定、口感更柔和,、香味更協(xié)調(diào),。寧夏橡木桶報價

橡木桶具有較好的透氣性，通過桶壁的“毛孔”將適量的空氣緩慢地滲透到桶內(nèi),，可以使葡萄酒發(fā)生適當(dāng)?shù)难趸?，從而使尖酸、生澀的酒液變得柔和,、圓潤,、細膩。

同時,，舒緩的氧化過程還可以為葡萄酒潤色,，使葡萄酒的色澤更加鮮明和穩(wěn)定，看起來更加賞心悅目,。

為葡萄酒增加香氣與滋味,。橡木桶會為葡萄酒賦予香草、杏仁,、咖啡,、奶油、焦糖,、雪茄,、巧克力、烤面包,、熏培根等焙烤類香氣因為制作橡木桶需要經(jīng)過焙烤的木板,，既提高了彎曲韌性而便于做桶，又會產(chǎn)生十分豐富的焙烤類芳香,。

橡木桶可以沉淀雜質(zhì),，使葡萄酒更加純凈,、清澈——葡萄酒中懸浮的雜質(zhì)會隨著時間漸漸地沉淀到桶底,，所以還有一道工序叫“轉(zhuǎn)桶”,，即把純凈的酒液轉(zhuǎn)移到另一個空桶里，與沉淀的雜質(zhì)徹底分離,。

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