冷藏庫對隔熱材料的要求有什么要求呢,？特別是隔熱材料濕度對熱導率的影響為明顯,，隔熱材料受潮后,，其熱導率明顯增大,。4.抗凍融性好：由于受融霜,、清庫,、維修等因素影響,，食品冷藏庫常常產(chǎn)生凍融循環(huán),。因此隔熱材料應具有抗低溫凍結性能,，并在周期性凍融循環(huán)中不失去或降低其隔熱性能。5.耐火性能好,，不易燃,。6.抗壓強度高，可保證隔熱層在承受外力作用時不易損壞,。7.無異味,，對食品和環(huán)境不會造成污染。8.易于加工，價格適中等,。50平米冷藏庫造價是多少錢,？阿壩洲酒店冷藏庫定制批發(fā)

冷藏庫又稱為冷藏冷庫。它包括冷藏庫庫房,、冷卻間,、凍結間、冷藏間,、制冰間,、冰庫、機房,、變配電間、屠宰加工車間,、鍋爐房,、水泵房、一般庫房等設施,。冷藏冷庫按其使用性質(zhì)分類可以分為四類,。1、生產(chǎn)性冷藏冷庫生產(chǎn)性冷藏冷庫主要建在貨源比較集中的地區(qū),，是肉,、禽、蛋,、魚蝦,、果疏加工廠等企業(yè)的重要組成部分。這類冷藏庫配有相應的,、屠宰間,、整埋間等，具有較大的冷卻,、凍結能力和一定的冷藏容量,，食品在此進行冷凍加工并短期冷藏貯存后即運往其他地區(qū)銷售，零進整出,。所以,，在選址上這類冷藏庫一般多建在交通便利的地區(qū)，它的特點是冷凍加工能力較大,。為了便于凍肉制品外運,，大中型冷藏庫均其有一定的制冰能力，并配備冰庫,，其建筑規(guī)模和庫容量一般報據(jù)貨源情況和食品調(diào)出計劃確定,。成都果蔬冷藏庫廠家當空氣中積存過多的二氧化碳(12-15%)時，就能促進果蔬的缺氧呼吸。

(3)庫房容量的確定冷庫的大小要根據(jù)經(jīng)常要貯存產(chǎn)品的數(shù)量和產(chǎn)品在庫內(nèi)的堆碼形式而定,。設計時,，要先確定需要貯藏的容量。貯藏容量是根據(jù)需要貯藏的產(chǎn)品在庫內(nèi)堆碼所必須占據(jù)的體積,，行間過道,，堆碼產(chǎn)品與墻壁之間的空間，堆碼產(chǎn)品與天花板之間的空間以及包裝容器之間的空隙等計算出來的,，用以確定庫房的內(nèi)部空間,。確定容量之后，再根據(jù)建筑投資和實際操作需要確定冷庫的長,、寬與高度．從建筑經(jīng)驗來看,，通常采用的寬度一般不超過12m，高度以6m為宜,。設計時可依據(jù)實際條件和經(jīng)濟情況,，選擇恰當?shù)脑O計尺寸。

2.中轉性冷藏庫中轉性冷藏庫一般是指建在漁業(yè)地的水產(chǎn)冷藏庫.它能進行大批量的冷加.并在冷藏車,、冷藏船的配合下,，起中間轉運作用，向其他地區(qū)調(diào)撥或為出口任務提供魚蝦等海產(chǎn)品,；3.零售性冷藏庫零售性冷藏庫一般多建在城市的大型副食商業(yè)店鋪內(nèi),，供臨時貯存零售食品用。其特點是庫容量比較小,，貯存周期短,，庫溫隨不同的使用要求而異。目前使用較多的小型活動冷藏庫也屬于此類,；4.分配性冷藏庫分配性冷藏庫一般建在大中城市,、水陸交通樞紐、人口較多的工礦區(qū)等地方,，專門貯藏經(jīng)過冷凍加工的食品,，以供調(diào)節(jié)淡旺季節(jié)市場供應、執(zhí)行出口任務和做長期貯備中轉運輸之用,。其特點是凍結能力較小.冷藏量大,，進出貨比較集中，庫內(nèi)運輸流暢,，吞吐迅速,。不同的果蔬要求有不同的冷藏溫度，所以要盡量做到分庫冷藏,。

冷藏庫建造完成以后對冷藏庫溫度的管理十分重要,，主要注意兩點事項：冷藏庫蔬菜要避免庫溫波動,。蔬菜冷藏期間要保持冷庫內(nèi)低而穩(wěn)定的溫度，避免庫溫經(jīng)常波動,，或較大幅度波動,，以維持貯藏蔬菜緩慢而正常的呼吸代謝活動。貯藏期間庫溫波動,，會造成蔬菜呼吸作用增加,，加速體內(nèi)代謝分解，促進營養(yǎng)物質(zhì)消耗,，縮短貯期,，降低貯藏質(zhì)量。另外,，冷庫設計的庫溫經(jīng)常波動,，會造成薄膜包裝內(nèi)結露凝水，加重病腐損耗,。特別是較大,、較頻繁的溫度波動，其影響很大,。所以，一是冷庫建設要做好隔熱保溫,，匹配好制冷設備,。二是管理上及時除霜，每次除霜時間盡量短,，避免除箱時升溫太高,。三是盡量少進庫，少些人進冷藏庫,，進貨,、出庫要快。整理,、包裝作業(yè)應在包裝間進行,，冷藏庫內(nèi)減少照明燈?？傊?，維持貯藏期間穩(wěn)定的庫溫對保鮮很重要。清潔的水隨冷風形成細微小的霧狀噴向果蔬冷藏庫的空氣中,，以調(diào)節(jié)其空氣濕度,。萬源肉類冷藏庫廠家

一般是:用聚苯乙稀泡沫板或超細玻璃棉厚80-100mm;用礦渣棉或玻璃棉厚為100-150mm;用粒狀爐渣厚700mm以上。阿壩洲酒店冷藏庫定制批發(fā)

6.為了防止交叉沾染,，串味,，每次用過后應沖洗車輛,，消除異味，以保證產(chǎn)品的運輸質(zhì)量,。清洗時,，比較好停在斜坡上，以便污水流出,。7.應經(jīng)常保持車輛整潔,，無缺損，每次出車前要檢查廂體與底盤聯(lián)接情況,。保證運輸安全,。8.車輛應存放在防雨，防曬,，防潮具有消防設施的庫房內(nèi),，并定期進行保養(yǎng)。9.運輸車輛時,，以自駛或拖拽方式上,下車船,必須吊裝時,應使用專門吊具,以免損傷車輛,。10.嚴禁銳利物器撞擊廂體,以防損壞廂板蒙皮.不慎撞破后,小洞可以用硅酮膠(玻璃膠)修補,大破口要及時與廠家聯(lián)系修理。阿壩洲酒店冷藏庫定制批發(fā)

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